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水分活度测试仪
 

仪器性能: 

内置单片机微机,高智能分析仪。可以测试温度、活度信息

100个数据记录,可设置自动或手动记录

饱和水空气标定,或标准样品标定

全部操作键盘设置,窗口提示

基于BD5智能电子单元,?#22411;?#25972;的界面设置功能

2*20 LCD?#20801;? 同时测试温度、活度

可以设置报警功能

技术参数:

测试量程:  水分活度:0-1.000

分 辨 率: HBD5Wa:0.001aw

精    度:0.01

工作温度:  -20 to 70°C

仪器工作环境: -10 to 60°C; 湿度0-99%

典型测试时间: 5~20 mins

供        电: HBD5 NiCd电池; 

电气防爆?#29123;?FONT face=Arial>:  Ia,本?#37319;?#35745;。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G环境;

机        箱:  NEMA 2;

电源:220V 50HZ 15W

仪器特点:

抗化学稳定性极佳

难以置信的长期稳定性。一般应用5年内不丧失精度。

固体粉末颗粒应用

食品、制药、生命科学等行业微生物、?#21442;?#21450;其它物质水分活度测试

粉末冶金,粉末成?#22270;?#24037;工业中粉末颗粒料水分活度测试

化工产品、化肥、塑料颗粒等微量水分测试

霉变与水分活度

?#31216;分?#30340;水分含量与食品的易腐性存在一定

的关系单一水分含量不是易腐性的唯一可靠指标

AW与微生物的生长和许多降解反应的速度具有

很好的相关性,它比水分含量能更可靠的预示食品

稳定性、安全和其他性质,成为一个能指示产品稳

定性和微生物安全的参数.许多国家已将食品水分

活度测试规定为质量必检指标。

水分活度值是指?#31216;分?#27700;分存在的状态,即水分与食品的结合程度或?#21355;?#31243;度。水分活度值?#20801;?#21697;的色、香、味、组织结构以及食品的稳定?#36828;加?#30528;重要影响,各种微生物的生命活动及各种化学、生物化学变化?#23478;?#27714;一定的AW,AW值?#20801;?#21697;保藏具有重要的意义.

各种微生物生长所需的最低水分活度

微生物

水分活度

微生物

水分活度

多数细菌

0.91

多数嗜盐细菌

0.75

多数酵母菌

0.88

干性霉菌

0.61

多数霉菌

0.80

耐渗透压酵母菌

0.62

 
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